Gourmetstüberl Forelle Tux
Hotel Garni Forelle **** Familie Eva & Roland Kirchler
Vorderlanersbach 296,6293 Tux Tirol Austria · Tel: +43 5287/87 2 14
Aktuelle Speisekarte
Unser Gourmetstüberl ist 6 Tage die Woche geöffnet.
Warme Küche von 18:00 Uhr bis 20:30 Uhr
Tisch-Reservierung empfohlen · Telefon: +43 5287/87 2 14
Ruhetag laut Anschlag!
Vorspeisen
Handgemachte Schlutzkrapferl gefüllt mit Eierschwammerl,serviert mit zerlassener Butter und Parmesan
11,00 €
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Gemischer Salatteller 6,00 €
Grüner Salatteller 5,40 €
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Carpaccio von Almochsen mit Basilikumpesto fein mariniert, Ruccola und Parmesan, Gebäck
15,80 €
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Suppen
Tiroler Kürbis-Emmentalercremesuppe
mit Kürbiskernöl
7,40 €
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Bouillon von Maishendl mit Gemüse, Fleisch
und Fadennudeln
8,90 €
Hausspezialität
Frische Tiroler Saibling
"Müllerin Art" gebraten
serviert mit Jungerdäpfel und grünen Salat
je nach Größe
29,00 € bis 34,00 €
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Hauptspeisen
Filet von Almschwein im Speckmantel mit Rahmgemüse und Erdäpfelpüree
25,50 €
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Rumpsteak von Almochsen mit
Paprikakräuterbutter
Speckbohnen und gebratener Polenta
32,50 €
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Handgemachte Schlutzkrapferl
gefüllt mit Steinpilze
serviert mit zerlassener Butter und Parmesan,grüner Salat
19,- €
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Fein mariniere Blattsalate mit gebratenen Forellenfilet und Polentascheiben
24,90 €
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Maishendl von Grill mit Ziegenfrischkäse im Speckmantel, Grillgemüse und Aioli
25,50 €
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Nachspeisen
Frischer Apfelstrudel mit Vanillesauce
6,90 €
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Eine Kugel vom feinsten Ribiselsorbet
3,- €
bei 2 Kugeln 5,50 €
Roland Kirchler
Ich zaubere mit meinem Team täglich für Sie in der Küche Köstlichkeiten mit regionalen und nachhaltig produzierten Lebensmittel.
"Sie vermissen etwas auf der Karte, haben Wünsche, Anregungen oder es hat einfach gut geschmeckt. Ich freue mich auf Ihr persönliches Feedback!"
Sie waren zufrieden? Dann teilen Sie es mit der ganzen Welt!
Wenn Sie was vermisst haben, sagen sie es uns bitte persönlich.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.
Zufriedenheit garantiert
Allergen Kennzeichnung unserer Speisen erfolgt auf den Menü-/Speisekarte in unserer Gourmetstube.
Gerne servieren wir für Kinder und den kleinen Hunger auch kleinere Portionen!
NO Waste - auch bei uns, damit nichts in der Mülltonne landet und wir unseren Gästen immer beste Qualität an Frische bieten können, portioniern wir sehr genau.
Wir bitten um Verständnis, wenn mal etwas ausgeht! Dafür haben wir dann aber am nächsten Tag wieder ein neues Gericht auf unserer Karte, sodaß unsere Speisekarte ca. alle 2 Tage wechselt!
( aktualisiert am 30.11.2023)