Gourmetstüberl Forelle Tux
Hotel Garni Forelle **** Familie Eva & Roland Kirchler
Vorderlanersbach 296,6293 Tux Tirol Austria · Tel: +43 5287/87 2 14
Aktuelle Speisekarte
Unser Gourmetstüberl ist 5 Tage die Woche geöffnet.
Warme Küche von 18:00 Uhr bis 20:30 Uhr
Tisch-Reservierung unter · Telefon: +43 5287/87 2 14
Ab 27.3.2024 schliesst unser Restaurant für diese Saison.
Wir sind ab 31.5.2024 wieder für Sie da!
Vorspeisen
Handgemachte Schlutzkrapferl
gefüllt mit Graukäse, serviert mit zerlassener Butter und Parmesan 11,00 €
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Gemischer Salatteller 6,00 €
Grüner Salatteller 5,40 €
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Suppen
Klare Rindsuppe mit Fadennudeln und Gemüse
7,90 €
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Tiroler Erdäpfelsuppe mit Lauch
8,40 €
Hausspezialität
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Frische Forelle
"Müllerin Art" gebraten
ODER
"Tuxer Art" ( Kapern,Speck,Brotwürfel)
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serviert mit Jungerdäpfel und
grünen Salat
je nach Größe
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29,00 € bis 35,00 €
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Hauptspeisen
Wienerschnitzel von Tiroler Kalb mit Preiselbeeren, Petersilienerdäpfel
oder Pommes frites
groß 26,50 klein 16,-
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Rostbraten von Bio Weiderind mit Zwiebelsauce und Speckbohnen,
Erdäpfelkroketten
29,- €
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Maishendl Filet gefüllt mit Spinat,
Schafskäse und Pignoli auf
Kohlrabi- Gemüse Erdäpfelragout
27,- €
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Gebratenes Zanderfilet mit Ziegenfrischkäse überbacken auf Erdäpfel- Gemüsergröstl
29,- €
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Saftgulasch von Bio Weiderind mit Goggei und Speckchips, Eierspätzle
26,80 €
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Zillertaler Kasnocken in Bärlauch Butter und geriebenen Bergkäse, grüner Salat
21,- €
Nachspeisen
Cappucino Parfait mit Kakaosorbet und Erdbeeren
11,- €
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Schokolademousse “hell und dunkel” mit Erdbeersorbet
11,- €
Roland Kirchler
Ich zaubere mit meinem Team täglich für Sie in der Küche Köstlichkeiten mit regionalen und nachhaltig produzierten Lebensmittel.
"Sie vermissen etwas auf der Karte, haben Wünsche, Anregungen oder es hat einfach gut geschmeckt. Ich freue mich auf Ihr persönliches Feedback!"
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Sie waren zufrieden? Dann teilen Sie es mit der ganzen Welt!
Wenn Sie was vermisst haben, sagen sie es uns bitte persönlich.
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Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.
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Zufriedenheit garantiert
Allergen Kennzeichnung unserer Speisen erfolgt auf den Menü-/Speisekarte in unserer Gourmetstube.
Gerne servieren wir für Kinder und den kleinen Hunger auch kleinere Portionen!
NO Waste - auch bei uns, damit nichts in der Mülltonne landet und wir unseren Gästen immer beste Qualität und Frische bieten können, portioniern wir sehr genau.
Wir bitten um Verständnis, wenn mal etwas ausgeht! Dafür haben wir dann aber am nächsten Tag wieder ein neues Gericht auf unserer Karte, sodaß unsere Speisekarte ca. alle 3 Tage wechselt!
( aktualisiert am 23.3.2024)