Gourmetstüberl Forelle Tux
Hotel Garni Forelle **** Familie Eva & Roland Kirchler
Vorderlanersbach 296,6293 Tux Tirol Austria · Tel: +43 5287/87 2 14
Aktuelle Speisekarte
Wir haben für Sie geöffnet
Warme Küche von
18:00 - 20:30 Uhr
Ruhetage MI 25.6.+DO 26.6.2025
Vorspeisen
Gemischer Salatteller
6,40 €
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Grüner Salatteller
5,40 €
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Handgemachte Schlutzkrapferl
gefüllt mit Graukäse, serviert mit zerlassener Butter und Parmesan
12,- €
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Buratta auf lauwarmen
bunten Tomatensalat und Grissini
15,- €
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Spargel- Erdbeersalat mit Avocado und gebratenen Lachsforellenfilet 17,50
Suppen
Klare Rindsuppe mit Steinpilzknöderl
oder Grießnockerl
7,- €
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Spargelcremesuppe mit Zitrusfrüchten
gebackener Spargel
10,80 €
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Hausspezialität
Frische Forelle
"Müllerin Art" gebraten
serviert mit Jungerdäpfel und
grünen Salat
je nach Größe
29,00 € bis 36,00 €
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Hauptspeisen
Lammkrone vom Grill auf grüne Bohnen und Mango mit gebratener Polenta
34,- €
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Rumpsteak von Almochsen mit bunten Tomaten, Ruccola und Parmesan hausgemachtes Brot
32,- €
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Maishendl Filet mit Oliven, Tomaten und Zillertaler Schafskäse überbacken auf Erdäpfel- Gemüsegröstl
28,- €
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Wienerschnitzel vom Tauernkalb mit Preiselbeeren, Petersilienerdäpfel oder Pommes frites
26,50 €
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Frischer Spargel in Butter gebraten mit Bauernschinken und Parmesan grüner Salat
22,- €
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Handgemachte Schlutzkrapferl
gefüllt mit Spargel, serviert mit zerlassener Butter und Parmesan,grüner Salat
23,- €
Nachspeisen
Ingwer Grießflammerie mit Pistazieneis und marinierten Erdbeeren
10,50 €
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Weißes Schokoladenmousse mit Kakaosorbet und Himbeeren
12,- €
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Roland Kirchler
Ich zaubere mit meinem Team täglich für Sie in der Küche Köstlichkeiten mit regionalen und nachhaltig produzierten Lebensmittel.
"Sie vermissen etwas auf der Karte, haben Wünsche, Anregungen oder es hat einfach gut geschmeckt. Ich freue mich auf Ihr persönliches Feedback!"
Sie waren zufrieden? Dann teilen Sie es mit der ganzen Welt!
Wenn Sie was vermisst haben, sagen sie es uns bitte persönlich.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.
Zufriedenheit garantiert
Allergen Kennzeichnung unserer Speisen erfolgt auf den Menü-/Speisekarte in unserer Gourmetstube.
Gerne servieren wir für Kinder und den kleinen Hunger auch kleinere Portionen!
NO Waste - auch bei uns, damit nichts in der Mülltonne landet und wir unseren Gästen immer beste Qualität und Frische bieten können, portioniern wir sehr genau.
Wir bitten um Verständnis, wenn mal etwas ausgeht! Dafür haben wir dann aber am nächsten Tag wieder ein neues Gericht auf unserer Karte, sodaß unsere Speisekarte ca. alle 3 Tage wechselt!
( aktualisiert am 21.6.2025)