Gourmetstüberl Forelle Tux
Hotel Garni Forelle **** Familie Eva & Roland Kirchler
Vorderlanersbach 296,6293 Tux Tirol Austria · Tel: +43 5287/87 2 14
Aktuelle Speisekarte
Wir haben
wieder für Euch geöffnet!
Warme Küche von
18:00 - 20:30 Uhr
Ruhetage 29.6.+30.6.2026
Vorspeisen
Gemischer Salatteller
6,60 €
***
Grüner Salatteller
5,60 €
***
Handgemachte Schlutzkrapferl
gefüllt mit Graukäse, serviert mit zerlassener Butter und Parmesan
13,- €
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Erdbeer- Spargelsalat mit
warm geräucherten Forellenfilet
17,50 €
Suppen
Klare Rindsuppe mit Fritatten
8,- €
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Geeiste Tomaten- Melonensuppe mit Ziegenfrischkäse im Speckmantel
9,50 €
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Hausspezialität
Frische Tiroler Forelle
"Müllerin Art" gebraten
serviert mit Jungerdäpfel und
grünen Blattsalat ODER bunten Grillgemüse
je nach Größe
30,00 € bis 37,00 €
***
Hauptspeisen
Gegrillte Beiriedschnitte vom Almochsen mit Cherrytomaten, Rucola und Parmesan, Tomaten Ciabatta
32,- €
Steak vom Bio Schwein mit Letscho und Speckchips,Jungzwiebel- Erdäpfelstampf
28,- €
Fettuccine mit Blattspinat, Zillertaler Edelschafskäse und Pignoli
23,- €
Maishendl Filet gebraten mit Oliven, Tomaten , bunten Grillgemüse
26,- €
„Surf and Turf“ Seesaibling gebraten und Putenrolle gefüllt mit Spargel auf Blattsalat und gebackenen Risottoknödel
25,- €
Burrata auf bunten Tomaten- Pfirsich Salat mit Balsamico und Olivenöl, Brot
23,50 €
Nachspeisen
Zweierlei von der guten Schokolade mit Erdbeersorbet
13,- €
Tiramisu
9,- €
Apfelstrudel mit Vanillesauce oder Kugel Vanilleeis
7,20 €
Eine Kugel feine Heumilcheiscreme:
Vanille, Schokolade , Waldbeeren , Erdbeere, Haselnuss,Topfen-Himbeer
3,- €
Roland Kirchler
Ich zaubere mit meinem Team täglich für Sie in der Küche Köstlichkeiten mit regionalen und nachhaltig produzierten Lebensmittel.
"Sie vermissen etwas auf der Karte, haben Wünsche, Anregungen oder es hat einfach gut geschmeckt. Ich freue mich auf Ihr persönliches Feedback!"
Sie waren zufrieden? Dann teilen Sie es mit der ganzen Welt!
Wenn Sie was vermisst haben, sagen sie es uns bitte persönlich.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.
Zufriedenheit garantiert
Allergen Kennzeichnung unserer Speisen erfolgt auf den Menü-/Speisekarte in unserer Gourmetstube.
Gerne servieren wir für Kinder und den kleinen Hunger auch kleinere Portionen!
NO Waste - auch bei uns, damit nichts in der Mülltonne landet und wir unseren Gästen immer beste Qualität und Frische bieten können, portioniern wir sehr genau.
Wir bitten um Verständnis, wenn mal etwas ausgeht! Dafür haben wir dann aber am nächsten Tag wieder ein neues Gericht auf unserer Karte, sodaß unsere Speisekarte ca. alle 3 Tage wechselt!
( aktualisiert am 25.6.2026)