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Aktuelle Speisekarte

Wir haben für Sie geöffnet

Warme Küche von

18:00 - 20:30 Uhr

Ruhetage MI 25.6.+DO 26.6.2025

Schlutzkrapfen-Gourmestueberl-Forelle-Tux-web-0K8A4358.jpg

Vorspeisen

Gemischer Salatteller 

6,40 €

***
Grüner Salatteller 

5,40 €
***

Handgemachte Schlutzkrapferl
gefüllt mit Graukäse, serviert mit zerlassener Butter und Parmesan 

12,- €
***

Buratta auf lauwarmen

bunten Tomatensalat und Grissini 
15,- €
***
Spargel- Erdbeersalat mit Avocado und gebratenen Lachsforellenfilet  17,50

Suppe-Gourmetstueberl-Forelle-Tux-web-0K8A3867.jpg

Suppen

Klare Rindsuppe mit Steinpilzknöderl
oder Grießnockerl 

7,- €
***
Spargelcremesuppe mit Zitrusfrüchten
gebackener Spargel   

10,80 €

***

Forelle direkt aus dem Tuxerbach

Hausspezialität

 

Frische Forelle

"Müllerin Art" gebraten

​serviert mit Jungerdäpfel und

grünen Salat

je nach Größe

29,00 € bis  36,00 €

***

 

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Hauptspeisen

 

Lammkrone vom Grill auf grüne Bohnen und Mango mit gebratener Polenta   
34,- €
***
Rumpsteak von Almochsen mit bunten Tomaten, Ruccola und Parmesan hausgemachtes Brot   
32,- €
***
Maishendl Filet mit Oliven, Tomaten und Zillertaler Schafskäse überbacken auf Erdäpfel- Gemüsegröstl 
28,- €
***
Wienerschnitzel vom Tauernkalb mit Preiselbeeren, Petersilienerdäpfel oder Pommes frites   
26,50 €
***
Frischer Spargel in Butter gebraten mit Bauernschinken und Parmesan grüner Salat   
22,- €
***
Handgemachte Schlutzkrapferl
gefüllt mit Spargel, serviert mit zerlassener Butter und Parmesan,grüner Salat
23,- €

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Nachspeisen

 

Ingwer Grießflammerie mit Pistazieneis und marinierten Erdbeeren
10,50 €

***

Weißes Schokoladenmousse mit Kakaosorbet und Himbeeren   

12,- €
***

 

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Roland Kirchler

Ich zaubere mit meinem Team täglich für Sie in der Küche Köstlichkeiten mit regionalen und nachhaltig produzierten Lebensmittel.

"Sie vermissen etwas auf der Karte, haben Wünsche, Anregungen oder es hat einfach gut geschmeckt. Ich freue mich auf Ihr persönliches Feedback!"

Sie waren zufrieden? Dann teilen Sie es mit der ganzen Welt!

Wenn Sie was vermisst haben, sagen sie es uns bitte persönlich.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.

Zufriedenheit garantiert

Allergen Kennzeichnung unserer Speisen erfolgt auf den Menü-/Speisekarte in unserer Gourmetstube.

Gerne servieren wir für Kinder und den kleinen Hunger auch kleinere Portionen!
 

NO Waste - auch bei uns, damit nichts in der Mülltonne landet und wir unseren Gästen immer beste Qualität und Frische bieten können, portioniern wir sehr genau.
Wir bitten um Verständnis, wenn mal etwas ausgeht! Dafür haben wir dann aber am nächsten Tag wieder ein neues Gericht auf unserer Karte, sodaß unsere Speisekarte ca. alle 3  Tage wechselt!

 ( aktualisiert am 21.6.2025)

 

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