Gourmetstüberl Forelle Tux
Hotel Garni Forelle **** Familie Eva & Roland Kirchler
Vorderlanersbach 296,6293 Tux Tirol Austria · Tel: +43 5287/87 2 14
Aktuelle Speisekarte
Wir haben für Sie noch bis
einschließlich 26.10.2025 geöffnet!
Warme Küche von
18:00 - 20:30 Uhr
Vorspeisen
Gemischer Salatteller
6,20 €
***
Grüner Salatteller
5,40 €
***
Handgemachte Schlutzkrapferl
gefüllt mit Steinpilzen serviert mit zerlassener Butter und Parmesan
13,- €
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Burrata auf Grillgemüse mit Balsamico und Olivenöl, Hausbrot
16,- €
Suppen
Klare Rindsuppe mit Grießnockerl
oder Fritatten
7,90 €
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Cremesuppe von Tiroler Erdäpfel mit Speck
8,00 €
Hausspezialität
Frische Forelle
"Müllerin Art" gebraten
serviert mit Jungerdäpfel und
grünen Salat
je nach Größe
29,00 € bis 36,00 €
***
Hauptspeisen
Hüftsteak vom Almochsen mit Kräuterbutter, bunten Grillgemüse und Erdäpfelgaletten
32,- €
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Wienerschnitzel vom Tauernkalb mit Preiselbeeren, Petersilienerdäpfel oder Pommes frites
27,- €
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Tagliatelle mit Wildbolognese und Speckchips,gemischter Salat
24,- €
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Kotelette von Iberico Schwein auf Kohlrabi-Erdäpfelragout und Gemüse im Speckmantel 27,50 €
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Hausgemachte Ravioli mit Rindfleisch an Tomatensauce, grünen Salat
25,- €
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Spinatspätzle an Schinkenrahmsauce mit grünen Salat
28,50 €
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Handgemachte Schlutzkrapferl gefüllt mit Eierschwammerl, serviert mit zerlassener Butter und Parmesan,Grüner Salat
23,50 €
Nachspeisen
Tiramisu
8,- €
***
Heumilch Topfentorte
3,90 €
Roland Kirchler
Ich zaubere mit meinem Team täglich für Sie in der Küche Köstlichkeiten mit regionalen und nachhaltig produzierten Lebensmittel.
"Sie vermissen etwas auf der Karte, haben Wünsche, Anregungen oder es hat einfach gut geschmeckt. Ich freue mich auf Ihr persönliches Feedback!"
Sie waren zufrieden? Dann teilen Sie es mit der ganzen Welt!
Wenn Sie was vermisst haben, sagen sie es uns bitte persönlich.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.
Zufriedenheit garantiert
Allergen Kennzeichnung unserer Speisen erfolgt auf den Menü-/Speisekarte in unserer Gourmetstube.
Gerne servieren wir für Kinder und den kleinen Hunger auch kleinere Portionen!
NO Waste - auch bei uns, damit nichts in der Mülltonne landet und wir unseren Gästen immer beste Qualität und Frische bieten können, portioniern wir sehr genau.
Wir bitten um Verständnis, wenn mal etwas ausgeht! Dafür haben wir dann aber am nächsten Tag wieder ein neues Gericht auf unserer Karte, sodaß unsere Speisekarte ca. alle 3 Tage wechselt!
( aktualisiert am 23.10.2025)